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Transfette sind Lebensmittelbestandteile, die natürlich (im Pansen von Wiederkäuern - gehen in Fett, Fleisch und Milch über) oder künstlich (durch industrielle Härtung von Fetten oder durch starkes Erhitzen von Öl) vorkommen.
Künstliche Transfettsäuren erhöhen - in größeren Mengen - das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko.
Ihre und auch unsere Gesundheit ist uns wichtig, deshalb achten wir darauf, unsere Lebensmittel nach Möglichkeit frei von Transfetten herzustellen.
